Ingredientes para Rompopo hondureño:
- 8 yemas
- 350 grs de azúcar
- 1 litro de leche
- ¼ litros de ron
- 1 raja de canela
- nuez moscada
- Cómo hacer Rompopo hondureño paso a paso:Paso 1: Poner en un cazo la leche, con el azúcar, la raja de canela y la nuez moscada llevar al fuego y sin dejar de revolver hasta que rompa el hervor, retira del fuego y dejar templar.
- Paso 2: Batir las yemas hasta espesen y queden de color amarillo claro, incorporar las yemas en la leche tibia y revolver, llevar a fuego y revolviendo constantemente lograr que espese, sin que llegue a hervir. Verter la crema en un recipiente de cristal y dejar enfriar. Añadir el ron y servir bien frío, pero sin hielo.
